Coloranti liposolubili

Colori liposolubili
I coloranti liposolubili Co.Ve. si possono sciogliere nel cioccolato e nel burro cacao colorandone la massa. La linea è suddivisa in liposolubili in oli vegetali e liposolubili in burro di cacao. Fondamentali tra i semilavorati per pasticceri, entrambe le varianti sono disponibili in tante colorazioni.

Coloranti liposolubili in oli vegetali
Trovano applicazione nella colorazione della massa del cioccolato, del surrogato, delle creme, delle creme al burro e del burro di cacao.
Colori: giallo limone, giallo uovo, rosso, azzurro, verde, nero e bianco.
Confezione: flacone da 180 gr.

Colori liposolubili in burro di cacao
Sono stati studiati per chi preferisce non aggiungere al cioccolato puro grassi differenti dal burro di cacao.
Hanno le stesse caratteristiche dei liposolubili in oli vegetali e sono particolarmente utili per la decorazione del cioccolato. Colori: giallo limone, giallo uovo, rosso, azzurro, verde, bianco.
Confezione: barattolo per forno a microonde da 200 gr.