Attrezzature per pasticceria

- Aeropenna
 Aeropenna professionale a doppia azione che permette un controllo sia del flusso dell’aria che della quantità di colore da utilizzare. Questa proprietà permette di ottenere effetti molto particolari.

- Ricambi per aeropenna 
Esclusivamente per tutti i noistri modelli forniamo assistenza tecnica.

- Compressore baby
Indispensabile per l’utilizzo dell’aerografo, raggiunge le 2 atm che permettono un’erogazione costante del colore.

- Compressore professionale
Per i pasticcieri più esigenti, si differenzia dal Baby per il suo meccanismo automatico di mantenimento delle 2 atm necessario ad una lavorazione impeccabile.

- Caramellometro con gabbia
Termometro per pasticceria indicato per la cottura dello zucchero. Temp.: +80 / +200 °C.

- Termometro elettronico digitale
Per i più svariati usi in pasticceria, gelateria e gastronomia. Scala da -50,0 a +150,0 °C., sonda in acciaio inossidabile con cavo da mt. 1. Dimensioni 106x58x19 mm. Peso 80 gr.

- Tappetino in silicone
Tappeto per la lavorazione dello zucchero.

- Stecche, pinzette e tagliapasta
Ideali per dare un tocco speciale a qualsiasi tipo di dolce. Utilissimi per modellare, imprimere e realizzare qualsiasi tipo  di decorazione con le paste modellabili come COVE Decor, TOP decor, COVETAB, ecc.